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Horno de convección. 

 

Un horno de convección utiliza aire caliente para cocinar los alimentos de manera rápida, uniforme y eficiente. Permíteme explicarte más sobre este tipo de horno:  

                                                                           

¿Cómo funciona un horno de convección? 

El secreto detrás de su funcionamiento es simple: dentro del horno, hay una circulación uniforme de aire caliente a una temperatura óptima.

 

Gracias a turbinas especiales, el aire caliente se distribuye por todo el horno de manera homogénea. 

Esto permite ahorrar tiempo y energía en comparación con los hornos tradicionales, y además, mejora significativamente los resultados de cocción. 

 

 

 

 

Ventajas de la convección en hornos: 

Cocción uniforme: Todos los alimentos se cocinan de manera uniforme. 

 

Ahorro de energía: Los hornos de convección reducen los costos de energía, especialmente en comparación con los hornos convencionales a gas. 

 

Conservación de nutrientes: Los alimentos cocinados en un horno de convección retienen sus vitaminas y otros nutrientes esenciales. 

 

Cocción simultánea: Puedes cocinar varios productos a la vez, siempre que tengan la misma temperatura de cocción. 

Sabores separados: Cada alimento mantiene su sabor sin mezclarse con otros productos. 

 

Ajuste de temperatura y tiempo: 

Al usar un horno de convección, es importante ajustar la temperatura y el tiempo de cocción según las recetas o tus preferencias. 

Experimenta con diferentes configuraciones para obtener los mejores resultados. 

 

En resumen, un horno de convección es una excelente opción para cocinar de manera eficiente pizzas y otros platos deliciosos. Se recomienda para demanda media. 

Si estás interesado en un horno de convección no dudes en contactarnos. 

 

 

Información proporcionada por Equipos Comerciales de Coahuila.